調理時間20分 材料 26㎝フライパン使用（約3~4人分） 　米粉　90g 　片栗粉　30g ⚪︎卵　1個 ⚪︎塩　ふたつまみ ⚪︎水　150ml 　ごま油 大さじ1（最初） 　　　　大さじ2分の1（後）   ・具 玉ねぎ　 2分の1（薄切り） ニラ　2分の1束（4㎝のざく切り） 豚肉　100g（一口サイズにカット） 人参　2分の1（千切り） 干しエビ　15g   ・たれ 醤油　大さじ1 酢　大さじ1 いりゴマ　好みの量 唐辛子　好みの量   作り方（3~4人分）   1.米粉と片栗粉をボウルにいれ、粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせる     2.⚪︎を加えてよく混ぜる...

  調理時間30分 材料 ・鶏もも肉　2枚（約600g） ・米粉　大さじ2   調味液 ・醤油　大さじ2 ・みりん　大さじ3 ・酒　大さじ3 ・砂糖　大さじ1 ※調味液はあらかじめ混ぜ合わせておく   作り方（3~4人分）   1.鶏肉を1口大に切り、米粉を均一になるように塗す 💡大きさは揃えてカットする 　ポリ袋に入れて塗すと、手が汚れなくておすすめ！   2.フライパンに油を小さじ1を入れ中火で熱し、温まったら皮目を必ず下にして焼く 💡皮は綺麗に伸ばして焼くこと 　焼きむらができないように、肉の位置を時々変える   3.こんがりとした焼き色がついたらひっくり返し、蓋を...

調理時間30分※焼くまで 材料 豆腐クリーム 絹豆腐 450g すりニンおろしニク 一枚 マヨネーズ 約3 米粉約2 塩小さじ3分1 黒胡椒適量 ケチャップ 大さじ4グラタンの具 バター 15g ◎ 玉ねぎ半分 ◎ベーコン 50g ○ほうれん草 70g（茹でる前の重さ） ○しめじ 100g ○ブロッコリー 80g ○じゃがいも 200g 黒胡椒適量 塩ふたつまみ ト とろけるチーズお好みの量 パセリお好みの量   作り方（3~4人分）   下準備豆腐はキッチンペーパーで水気をつける玉ねぎは薄ブロ切りッコリーは下茹でし、小房ほうれん草は下茹でし、水気をよく絞り3㎝にカットじ...

  調理時間20分 材料 　豚バラブロック　200~250g ⚪︎酒　小さじ2 ⚪︎塩　ふたつまみ ⚪︎胡椒　好みの量 　米粉  大さじ2 ⚫️人参　2分の1（乱切り） ⚫️玉ねぎ　2分の1（乱切り） ⚫️ピーマン　2個（乱切り） ⚫️しめじ　50g  　油　大さじ1.5   ~甘酢あん~ 　醤油　大さじ1 　砂糖　大さじ1 　ケチャップ　大さじ2　 　酢　大さじ2   作り方（3~4人分）   1.豚肉を一口大サイズに切りポリ袋へ入れ、⚪︎を加えて揉み込み置いておく     2.野菜をカットする     3.肉に米粉を加え、満遍なく塗す       4.フライパンに油...