調理時間20分 材料（3~4人前） 　　合い挽き肉　250~300g程度（豚ひき肉でもOK） ⚪︎玉ねぎ　1個 ⚪︎にんじん　2分の1 ⚪︎エリンギ　3本 （しめじでもOK！しめじの場合は一株くらいで刻む必要なし） ◎塩　3つまみ ◎ブラックペッパー　お好みの量 ◎ケチャップ　大さじ7 ◎オイスターソース　大さじ1 ◎ウスターソース　大さじ1 ◎カレー粉　大さじ2分の1 　乾燥パセリ　お好みで 　目玉焼き　お好みで 　ご飯　適量   作り方   1.フライパンに油を大さじ2分の1と⚪︎を入れ炒める（玉ねぎが透き通るくらいまで）（火加減：強めの中火       2.肉...