年内秘密の米粉サロン募集の待機リスト

米粉パン・お菓子上達ガイドブック

同じレシピなのに差がつくのは、センスではありません。
米粉のパンとお菓子を「また作って」と言われる仕上がりにするために、最初に知っておきたいことをまとめました。

ご登録いただいた方は、年内の秘密の米粉サロン募集の待機リストにも入ります。

年内に、秘密の米粉サロンの
扉をひらきます。

秘密の米粉サロンの募集を、年内に3日間だけひらきます。

秘密の米粉サロンは、同じレシピなのに仕上がりに差がつく理由を、工程ごとにお見せしている場所です。
材料とレシピと手順をきちんと揃えると、いつでも同じおいしさに近づいていきます。

待機リストの方には、募集の日にちが決まりしだい、
メールでいちばん先にお知らせします。

SNSでは発信していない、おいしく作るためのコツをまとめています。

米粉は小麦と違い、グルテンがありません。だからこそ最初に知っておいてほしいことをまとめました。

材料ひとつで、仕上がりに差が出ます。米粉と相性のいい材料を知って揃えておくだけで、ぐっと上達します。

高校生から米粉のお菓子づくりを始めたKanaが、米粉を仕事にするまでのエピソードを公開しています。

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