教えられるレシピ
9種類のレシピを、レッスンとして開けるところまで仕上げます。パイ生地系など、ここでしか学べないレシピも含まれます。
秘密の米粉サロン メンバーさま限定
ひみこめライセンス
米粉のパンとお菓子を、あなたの教室で。
作れるようになった、その先へ。
9か月かけて9つのレシピを一緒に仕上げ、あなたの教室で単発レッスンを開けるようになる講座です。
まずは説明会で内容を確認し、個別相談であなたに合う進め方をご案内します。
10月25日（日）21:00〜ひみこめライセンス説明会を開催
募集要項
オンライン（Zoom）／ 一期生 定員8名 ／ 9か月のプロジェクト
ひみこめライセンスとは...?
単発レッスンを開催できる資格です。
ライセンスのレシピは、あなたの教室で商用利用していただけます。
秘密の米粉サロンで公開しているレシピは、これまで通り商用利用できません。
教室で使えるのは、この講座で学ぶレシピだけです。
9か月の伴走
Zoomのライブで一緒に作りながら、生地の状態や仕上がりをその場で確認します。一人で仕上げなくて大丈夫です。
紹介制度
あなたの教室で出会った方が秘密の米粉サロンに入られた場合、在籍が続いている間、紹介料の報酬が入ります。
こんな方に向いています
- 家族やお友達から「作り方を教えて」と言われたことがある
- いつか自分の教室を開いてみたいと思っている
- 趣味のままで終わらせず、誰かに渡せるものにしたい
- 自己流ではなく、きちんと伝えられるようになりたい
- 秘密の米粉サロンで作ることを続けてきた
学ぶのは、9つのレシピ
1か月に1つずつ、この順番で進みます。
⭐️秘密のざくもちチョコカンパーニュ/⭐️秘密のさくとろクッキーシュー/⭐️秘密のサクふわクロワッサン
以上はこのライセンスだけの特別レシピです。サロンでは非公開となっております。
1〜3か月目
⭐️秘密のざくもちチョコカンパーニュ
秘密のかりじゅわ明太フランス
秘密のざくざくカレーパン
4〜6か月目
秘密のとろ〜りチョココロネ
秘密のさくじゅわアップルパイ
⭐️秘密のさくとろクッキーシュー
7〜9か月目
秘密のかりもち塩パン
秘密のふわしゅわ生ドーナツ
⭐️秘密のサクふわクロワッサン
ひみこめでしか学べない6つのこと
レシピを渡して終わり、の資格ではありません。
ほかのライセンスや認定講座との違いは、9か月・全27回のライブで一緒に作りながら仕上げること。
「資格は取ったけれど教えられない」状態で終わらない形にしています。
理由 ①
ここでしか教えられないレシピ
クロワッサンをはじめとするパイ生地系は、秘密の米粉サロンでも公開していません。教えられるのは、このライセンスを持つ人だけ。あなたの教室の看板になるレシピです。
理由 ②
一人で仕上げない9か月
1つのレシピにつき3回、全27回のZoomライブで一緒に作ります。生地の状態や焼き色を、その場でKanaが確認。「これで合ってるのかな」を一つずつ解消していき、自信を持ってスタートできる状態に。
理由 ③
「取っただけ」で終わらない
授与の条件は、ライブに参加して実際に手を動かすこと。各レシピ3回のうち2回はライブ参加が必須で、残りの1回も、作ったレポートをご提出いただきます。見るだけでは授与になりません。焼いた回数が、そのまま「教えられる」自信になります。
理由 ④
比べたうえで、選ばれてきたレシピ
ほかの教室やネットのレシピを試してから、秘密の米粉サロンにたどり着いたメンバーさんがたくさんいます。「家族がいちばん喜んでいる」と続けてくださっている味を、そのまま教えられます。
理由 ⑤
教室の後も、繋がりが続く
レッスンに来てくださった方が秘密の米粉サロンに入会したら、在籍が続く間、毎月紹介料をお渡しします。1回きりのレッスンで終わらない関係を、仕組みで支えます。
理由 ⑥
パンもお菓子もパイも
一度に学ぶことができるので、ひみこめライセンスを習得するだけで自然と差別化につながります。お教室を運営するにあたって、統一感、世界観を大事にすることが集客をする上で非常に必要な要素だと考えています。
9か月間のプロジェクト
1か月に1つのレシピを、ライブ3回で仕上げていきます。11月にスタートし、9つのレシピを9か月かけて進みます。
| 開催月 | レシピ | |
|---|---|---|
| 1か月目 | 11月 | 秘密のざくもちカンパーニュ |
| 2か月目 | 12月 | 秘密のかりじゅわ明太フランス |
| 3か月目 | 1月 | 秘密のざくざくカレーパン |
| 4か月目 | 2月 | 秘密のとろ〜りチョココロネ |
| 5か月目 | 3月 | 秘密のさくじゅわアップルパイ |
| 6か月目 | 4月 | 秘密のさくとろシュークリーム |
| 7か月目 | 5月 | 秘密のかりもち塩パン |
| 8か月目 | 6月 | 秘密のふわしゅわ生ドーナツ |
| 9か月目 | 7月 | 秘密のサクふわクロワッサン |
ライブは基本、毎月、第2・第3・第4木曜の夜20:00からです。※スケジュールにより変更になる場合がございます
11月は11/12・11/19・11/26、12月は12/10・12/17・12/22（クリスマスイブのため）先に日程が決まっているので、お仕事やご家庭の予定と合わせて考えていただけます。
9か月目 秘密のサクふわクロワッサン
クロワッサンの秘密
ひみこめライセンスで、いちばんお届けしたいレシピです。
小麦粉のクロワッサンのサクサクした層は、小麦粉に含まれるグルテンが生地をのばし、バターとの層を支えることで生まれます。グルテンを含まない米粉では、この層がうまく作れません。ふつうの米粉で作ると、重たくなったり、ぽろぽろと崩れたりしがちです。
「秘密のサクふわクロワッサン」は、米粉でもあの「サクッ」と「ふわっ」が出せるように、Kanaが試作を重ねて仕上げたレシピです。手軽さのために工程を省いた「それらしいもの」ではなく、本当に美味しいと思えるクロワッサンだけを目指しました。
ふつうの米粉では出せない、サクサク感
グルテンのない米粉で、外はサクッと、中はふわっと。材料からこだわった、パイ生地の概念を越えたレシピです。
サロンでも公開しない、ライセンスだけのレシピ
秘密の米粉サロンでも公開していません。作り方を教えられるのは、ひみこめライセンスを持つ人だけです。
9か月の集大成
最後の9か月目に取り組むレシピです。それまでの8つのレシピで身につけた生地の扱いを活かして仕上げます。
本格的な米粉クロワッサンができるのはここだけ。
餅化していない。綺麗な層になったクロワッサン。「米粉で、これが作れるの？」
そう驚かれる唯一無二のクロワッサンを、あなたの教室の看板に。
私が理想とする、この米粉クロワッサンを教えている人はいません。先に始めた人が、その先駆者になれます。
↓これは米粉クロワッサンの生地の層の仕上がりをわかりやすく画像に収めたものです。
受講の形
- オンライン（Zoom）で行います
- ライブは毎月、第2・第3・第4木曜の夜20:00からです
- 一期生の定員は8名です
- レシピごとに全3回のうち、2回はライブへのご参加が必要です。残り1回はアーカイブでの提出でもかまいません（3回とも、作った記録をご提出ください）
- 月に1回しかご参加いただけない場合など、条件を満たしていない場合は、受講完了になりません
- ライセンスはレシピ（品目）ごとに授与します。条件を満たした品目が対象になります
- お休みされた場合の振替は1回まで（追加料金5,500円。通常レッスンは6,600円です）
- 受講にあたって、「米粉の実」への作品の投稿をお願いしています
- 調理師免許などの資格は必要ありません
ルール・規約について
詳細は個別相談時にお伝えします。
できること
- ご自身の教室（対面・オンライン）でレッスンを開く
- レッスンに参加された方へ、その場でレシピをお渡しする
- 生徒さんを秘密の米粉サロンにご紹介する
基本ルール
- レシピをSNSやブログなどで公開しない
- ご自身のオリジナルとして発信しない
- レシピの改ざんはNG
お教室のマーケティングサポート担当
ふうの自己紹介
- お料理教室の集客サポートや、美容店舗のインスタ構築など
- アカウントの運用代行・コンサル 100件以上
- 米粉パン・お菓子教室の集客サポートを４アカウント担当
- 「秘密の発信サロン」担当
教室を開くとき、多くの方がつまずくのは、レシピよりも「生徒さんにどう知ってもらうか」です。これまでたくさんの発信に関わってきて、「頑張っているのに届かない」という壁を何度も見てきました。
ひみこめライセンスでは、9か月のあいだ、一期生のみなさんと一緒に、生徒さんの集め方（集客）を構築していきます。Kanaが「教えられるレシピ」を、私が「届けるところ」を担当します。
ほかのライセンス・認定講座との違い
「資格は取ったけれど、教えられない」で
終わらないために
ひみこめライセンスは、4つのことを大切にしています。
違い ①
一緒に作りながら仕上げる
9か月・全27回のZoomライブで、Kanaと一緒に作ります。生地の状態や焼き色をその場で確かめるので、レシピを受け取るだけで終わりません。
違い ②
作った記録で授与する
授与の条件は、ライブへの参加と、3回とも作った記録のご提出。見るだけでは授与にならないから、「教えられる」自信が手元に残ります。
違い ③
ここでしか教えられないレシピ
クロワッサンをはじめとするパイ生地系は、秘密の米粉サロンでも公開していません。教えられるのは、このライセンスを持つ人だけです。
違い ④
集客まで一緒に考える
9か月のあいだ、ふうが生徒さんの集め方（集客）を一緒に考えます。レシピと集客の両方がそろうから、教室が回りはじめるところまで進めます。
-料金-
ひみこめライセンス 一期生
198,000円(税込）
一期生特別価格・定員8名・オンライン（Zoom）
- 9つのレシピの教室利用権（パイ生地系などライセンス限定レシピを含む）
- 全27回のZoomライブ（1レシピにつき3回）
- お教室のマーケティングサポート（グループ・9か月）
- レッスンのアーカイブ見放題
- 9か月の伴走フォロー
- お申し込み前の無料個別相談（30分）
- 紹介制度のご案内
一期生は、すべて含めて198,000円（一括）でご案内します。
9つのレシピ、27回のライブ、9か月の集客サポート。ひとつずつ受けると考えた場合、約503,000円相当の内容です。
お支払いは一括です。分割をご希望の方は、個別相談時にご相談ください。
無理なご案内はしません。個別相談で、一緒に確認します。
※約503,000円相当は、Zoomライブを通常レッスンの料金（1回6,600円）、レシピの教室利用権を1レシピ25,000円、集客サポートを99,800円として、当サロンが算出した目安です。各項目を単品で販売しているものではありません。
単発でのサポート内容との比較
① 9つのレシピの教室利用権（ライセンス） 225,000円相当
25,000円 × 9レシピ
ご自身の教室で教えられる権利です。パイ生地系など、秘密の米粉サロンでも公開していないレシピを含みます。
② Zoomライブレッスン（グループ） 178,200円相当
6,600円（通常レッスンと同じ価格） × 全27回（1レシピにつき3回）
Kanaと一緒に作りながら、生地の状態や焼き色をその場で確認します。
③ お教室のマーケティングサポート（グループ・9か月） 99,800円相当
担当：ふう
生徒さんの集め方（集客）を、一期生のみなさんと一緒に考えていきます。
合計 503,000円相当 → 一期生 198,000円
そのほかについてくるもの
- レッスンのアーカイブ見放題
- 9か月の伴走フォロー（質問・仕上がりの確認）
- お申し込み前の無料個別相談（30分）
- 紹介制度のご案内
※振替（1回まで）は、追加料金5,500円（通常レッスン6,600円）がかかります。Kanaの都合による振替日は無料です。
ほかの米粉の認定講座・ライセンスとの比較
| A社 米粉パンの認定講師講座 |
B社 米粉スイーツの教室開講コース |
ひみこめ ライセンス |
|
|---|---|---|---|
| 受講料（税込） | 約33万〜40万円 | 約55万円 | 198,000円 |
| 期間 | 3〜6か月 | 3か月 | 9か月 |
| 教えられるレシピ | 9種類（パンのみ） | 16種類（お菓子のみ） | 9品 パイ生地系など サロンでも非公開 |
| 集客サポート | ○ | ○ | ○ 9か月（専門担当付） |
| 紹介制度 （アフィリエイト制度） |
× | × | ○ |
※A社・B社は、米粉の認定講座・ライセンスの公開ページ（2026年9〜10月に当サロンが確認）をもとにしています。×は公開ページに記載がないものです。内容・料金は変わる場合があります。
198,000円を、9か月で。
ひと月あたり
約22,000円
9か月で割った場合
ライブ1回あたり
約7,300円
全27回のライブで割った場合
1日あたり
約730円
9か月（約270日）で割った場合
教室を開いたあとの見通し
（例）参加費4,000円・定員4名の単発レッスンを月に1回開くと、1回あたり16,000円。1年続けると192,000円で、受講料とほぼ同じになります。月2回なら、およそ半年です。
さらに、レッスンに来てくださった方が秘密の米粉サロンに入られた場合は、在籍が続く間、毎月紹介料報酬（30%）が入ります。
※上記は考え方の一例です。結果をお約束するものではありません。
※お支払いは一括です。分割をご希望の方は、個別相談時ご相談ください。
なぜ、この価格でご案内できるのか
503,000円相当の内容を198,000円でお届けできるのには、
運営の仕組みと、秘密の米粉サロンに理由があります。
運営の仕組みから
理由 1
会場費がかからない
レッスンはすべてオンライン（Zoom）。教室を借りる費用も、通うための移動費もかかりません。全国どこからでも、同じ内容で参加できます。
理由 2
ひみこめメンバー合同で学べる
1対1ではなく、最大8名で同じライブに参加します。画面に全員の手元が映る人数なので、丁寧なサポート体制で同時に受講が可能になります。
理由 3
KanaとFuuが直接運営
外部の講師や代理店を通していません。レシピはKanaが、マーケティングはふうが直接担当するので、間に入るコストがかかりません。
理由 4
長く一緒に歩むための価格
教室を開いたあとも、紹介制度で秘密の米粉サロンと繋がりながら進めることができます。この講座の価格は、受講期間だけでなく、その先も一緒に作っていく体制が整っています。
秘密の米粉サロンから
理由 5
メンバーさんの声から生まれた
この講座は、長く続けてくれたメンバーさんの「教えてみたい」という声から生まれました。秘密の米粉サロンから還元していきたい。その想いから価格を決めています。
理由 6
教える人と一緒に広げたい
「本当に美味しい米粉の料理」を、Kana一人ではなく、教えられる仲間と一緒に広げていきたい。その仲間を増やすための特別価格でこのようなサポート体制になりました。
理由 7
一期生だけの特別価格
一期生は、この講座を一緒に育ててくれる仲間です。初募集となるひみこめライセンスに参加してくださる方限定の特別価格でご案内しています。
お申し込みの流れ
- 説明会（Zoom・10月25日（日））にご参加ください
- 無料の個別相談（30分）にお申し込みください（10月26日まで）
- 個別相談（10月27日〜31日・14:00〜21:00）で、直接お話しさせていただきます。
- ご相談のあと、ご案内した方からお手続き
- 一期生としてスタート
個別相談のお申し込みに費用はかかりません。ご相談いただいたうえで、いまのタイミングに合うかどうかを一緒に考えることができます。
よくあるご質問
どなたでも申し込めますか？
秘密の米粉サロンのメンバー様が全対象になります。ただし個別相談でお話を伺ったうえでのご案内となるため、ご希望に添えない形になる場合がございます。
資格や教室の経験は必要ですか？
特に必要ありませんが、個別面談でのカジュアル審査がございます。本格的にお菓子・パンを極め始めている、極めていきたい方のみを対象としています。
金額などで、迷っています
お申し込みの前に、無料の個別相談（30分）でご状況やこれからやってみたいことを伺い、今のタイミングに合うかを一緒に考えます。強制するような内容では一切ございませんのでご興味があれば、相談にお申し込みください。お支払い方法のご相談も、そちらでお受けしています。
ライブに出られない日がありそうです
レシピごとに、3回のうち2回はライブへのご参加が必要です。残りの1回は、アーカイブでの提出でもかまいません（3回とも、作ったレポートをご提出ください）。お休みされた場合の振替は1回まで、追加料金5,500円（通常レッスンは6,600円）でご用意しています。Kanaの都合でライブが開催できない場合は、振替日を設け、振替料はいただきません。
生徒さんにレシピを渡してもいいですか？
レッスンに参加された方へ、その場でお渡しいただくのは大丈夫です。SNSやブログなどで公開することは禁止となります。
分割払いはできますか？
基本は一括でのお支払いです。ご希望の方は、お問い合わせから個別にご相談ください。
いつから募集ですか？
10月24日（土）にご案内を開始し、10月25日（日）にZoomで説明会を行います。個別相談のお申し込みは10月26日まで、個別相談は10月27日〜31日（14:00〜21:00）のあいだに行います。ひみこめライセンスの本格指導は11月上旬を予定しております。
趣味を、趣味以上に。
作れるようになったものを、今度は誰かに伝えることもできます。
まずは説明会でお会いできたらうれしいです。