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秘密の米粉サロンCLOSEまで

 

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今日のキッチンが10年後をつくる。

\\ 焼きたての米粉パンもお菓子も叶う // 

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\秘密の米粉サロン/

お家で続く、米粉パン・お菓子の習いごと。

米粉のお菓子

クッキーなどの焼き菓子・シュークリーム・クレープ・ケーキ・スコーン・ドーナツ・マフィンなど

米粉パン

エピ・バゲット・メロンパン・フランスパンチョコスティックパン・ピザふわふわパンからハード系のパンまで

米粉パイ

アップルパイ・チョコパイ・お月見パイお家で本格的なパイが食べられる。パイ生地シートは秘伝のレシピ

Baking Arts｜秘密のお菓子・パンレッスン

  1. 米粉パン（甘い系）

    18 lessons
    1. ザクザク🌟新食感タイガーブレッド
    2. 桜満載🌸桜くるみあんぱん
    3. ふかもち抹茶ちぎりあんぱん
    4. ショコラベリーのビターカンパーニュ
    5. ザクじゅわホクホク塩パン
    6. カリざくショコラエピ
    7. ふわふわクリームチーズ蜂蜜パン
    8. しっとりふわもちシナモンロール
    9. かぼちゃたっぷり！ふかふかかぼちゃベーグル
    10. サクもちメロンパン
    11. チョコがとろり、ザクじゅわココアチョコ塩パン
    12. 外カリ中もちあんぱん
    13. とろ〜りクリームパン
    14. ザクもちあんバターサンド
    15. もちむぎゅココアチョコベーグル
    16. ふわふわチョコスティックパン
    17. 具たっぷり！レーズンナッツパン
    18. シナモンたっぷりふっくらシナモンロール

  2. 米粉パン（シンプル系）

    12 lessons
    1. ふかふかもちっとちぎりパン
    2. 改良版！ふかふかまるパン
    3. 型不要！ふわもちシンプルコッペパン
    4. 米粉ならではの美味しさ！ふわもちカンパーニュ
    5. ふわもち白パン
    6. ふわふわパウンドケーキ型ミニ食パン
    7. ふかもちよもぎベーグル
    8. やみつきカリじゅわ塩パン
    9. ふわふわ胡桃パン
    10. あっさり食べやすい！簡単ふかもちフォカッチャ
    11. シンプルなまるパン
    12. もちむぎゅベーグル

  3. 米粉パン（おかず系）

    11 lessons
    1. 揚げたて格別！カリざくカレーパン
    2. ふかもちむぎゅっ！じゃがチーズベーグル🥯🧀🤍
    3. ザクっと香ばしい！ウィンナーチーズフランス
    4. カリじゅわ明太フランス
    5. 具たっぷり枝豆ベーコンベーグル
    6. ハート型ハムチーズパン
    7. やみつきカリじゅわベーコンエピ
    8. お子さまウケまちがいなし！ふわふわウィンナーロール
    9. ふわもち！ちくわコーンパン
    10. カリもちピザ
    11. ふわふわバンズ（パティ・ソースレシピ付き！）

  4. チーズケーキ

    6 lessons
    1. 濃厚ずっしり抹茶黒豆バスクチーズケーキ
    2. 甘さ控えめ紅茶ベイクドチーズケーキ
    3. ボトム付き！ザク濃厚抹茶チーズケーキ
    4. 濃厚黒胡麻チーズケーキ
    5. ずっしり濃厚バスク風チーズケーキ
    6. ベイクドチーズケーキ

  5. クッキー系

    6 lessons
    1. 🍪サクほろチャンククッキー
    2. 甘さ控えめ型抜きココアクッキー
    3. 抹茶好きさん必見！抹茶ホワイトチョコチャンククッキー
    4. チョコチャンククッキー（バター不使用）
    5. ガレットブルトンヌ
    6. 本格アイスボックスクッキー

  6. シフォンケーキ

    3 lessons
    1. ふわシュワ紅茶シフォンケーキ
    2. ふわシュワシフォンケーキ
    3. 🌸ぷるシュワ桜シフォンケーキ

  7. パウンドケーキ

    6 lessons
    1. オレンジショコラパウンド🍊🍫
    2. サクふわバナナパウンド
    3. ふわっとしっとりマーブルパウンド
    4. 簡単・おいしいしっとりほうじ茶パウンド
    5. 卵・乳製品不使用キャロットケーキ
    6. 卵・乳製品不使用バナナパウンドケーキ

  8. フィナンシェ

    2 lessons
    1. 💎ビターショコラの宝石フィナンシェ
    2. サクしっとりフィナンシェ

  9. チュロス

    1 lesson
    1. サクサクチュロス

  10. ワッフル

    2 lessons
    1. バター不使用！サクふわココアチョコワッフル
    2. 毎日食べたい！サクふわワッフル

  11. クリスマスにおすすめレシピ4種！🎄🎅

    4 lessons
    1. ふわもちココアマーブルチョコパン
    2. カリむぎゅ！香ばし米粉プレッツェル
    3. チョコ不要！クリスマスの定番ブッシュドノエル
    4. にんじんたっぷり！具沢山ずっしりキャロットケーキ

  12. スコーン

    4 lessons
    1. かぼちゃたっぷり！ザクほろパンプキンスコーン
    2. ザクほろシンプルスコーン
    3. ザクザクチョコスコーン
    4. ザクザクしっとりクランベリーチョコスコーン🤍🥣

  13. ホットケーキ

    2 lessons
    1. ふかふかお布団ホットケーキ
    2. 油脂・乳製品不使用ホットケーキ

  14. シュークリーム

    2 lessons
    1. クリームたっぷり！サクとろシュークリーム
    2. クッキーシュー

  15. パイ

    3 lessons
    1. サクサクとろ〜り月見パイ
    2. サクサクとろ〜り至福の三角チョコパイ
    3. 米粉のサクサクアップルパイ

  16. マドレーヌ

    1 lesson
    1. サクふわしっとりマドレーヌ

  17. ビスコッティ

    4 lessons
    1. ザクザク！いちじくココナッツビスコッティ
    2. 改良版！ザクザクシンプルビスコッティ
    3. ザクザクきなこビスコッティ
    4. シンプルビスコッティ

  18. ドーナツ

    5 lessons
    1. ザクっとオールドファッション
    2. サクふわシンプルドーナツ
    3. ふわっとしっとりココアドーナツ
    4. ふわふわ抹茶ホワイトチョコドーナツ
    5. 卵・乳製品不使用ドーナツ

  19. スポンジケーキ

    2 lessons
    1. ふんわりヴィクトリアケーキ
    2. ふわふわショートケーキ

  20. マフィン

    2 lessons
    1. 乳不使用！ふわふわ香ばしキャラメルマフィン
    2. 卵・バター不使用チョコマフィンレシピ

  21. ロールケーキ

    2 lessons
    1. ふわっとしっとりいちごロールケーキ
    2. ココアバナナロールケーキ

  22. 型紙

    4 lessons
    1. パウンドケーキ型紙
    2. ロールケーキ型紙
    3. マフィン型紙
    4. 丸型紙

  23. 和菓子

    2 lessons
    1. もちもちいちご大福
    2. どら焼き

  24. フォンダンショコラ

    1 lesson
    1. とろ〜りフォンダンショコラ

  25. たい焼き

    1 lesson
    1. サクふわたい焼き

  26. シュトーレン

    1 lesson
    1. ナッツとフルーツたっぷり！ほろっとしっとりシュトーレン

  27. カヌレ

    2 lessons
    1. 寝かせ不要！カリもち米粉カヌレ
    2. 抹茶カヌレレシピ

  28. クレープ生地

    1 lesson
    1. ミルクレープ

  29. 蒸しパン

    1 lesson
    1. 卵・乳製品不使用さつまいも黒糖蒸しパン

  30. グラノーラ

    2 lessons
    1. 塊ごろごろグラノーラ
    2. ザクザクごろごろチョコグラ

  31. ブラウニー

    1 lesson
    1. 卵・乳製品不使用小豆ブラウニー

  32. カステラ

    1 lesson
    1. ふわシュワ台湾カステラ

  33. プリン

    1 lesson
    1. なめらかぷるぷるプリン

  34. タルト系

    1 lesson
    1. さっぱりブルーベリータルト（バター・アーモンドプードル不使用）

  35. アメリカンドッグ

    1 lesson
    1. 軽食感！サクふわアメリカンドッグ

  36. レモンケーキ

    1 lesson
    1. ふわふわさっぱりレモンケーキ

  37. ティラミス

    1 lesson
    1. ちょっぴり大人向けほろ苦ティラミス

  38. 肉まん

    1 lesson
    1. ふかふか肉まん

  39. レッスンライブアーカイブ

    19 lessons
    1. 【2025年6月】キャロットケーキ
    2. 【2025年12月20日開催】もちむぎゅココアチョコベーグル🥯🍫
    3. 【2025年12月27日】ふかふかホットケケーキ🥞
    4. 【2025年1月17日】①ショコラエピレッスン🍫オーブンに入れる前まで
    5. 【2025年1月17日】②ショコラエピレッスン🍫焼き上がりまで
    6. 【2025年01月24日】秘密の米粉サロンオンライン座談会①
    7. 【2025年01月24日】秘密の米粉サロンオンライン座談会②
    8. 【2025年2月7日開催】苺の恋マフィン🍫🍓②
    9. 【2025年2月7日開催】苺の恋マフィン🍫🍓①
    10. 【2025年2月11日開催】宝石フィナンシェ💎①
    11. 【2025年2月11日開催】宝石フィナンシェ💎②
    12. 【2025年3月20日】ウィンナーチーズフランスパン🥖①
    13. 【2025年3月20日】ウィンナーチーズフランスパン🥖②
    14. 【2025年3月22日】ミニピザ🍕①
    15. 【2025年3月22日】ミニピザ🍕②
    16. 【2026年4月18日】チョコグラノーラ🍫①
    17. 【2026年4月18日】チョコグラノーラ🍫②
    18. 【2026年4月11日開催】米粉カレーパン🍛①
    19. 【2026年4月11日開催】米粉カレーパン🍛②

新作レシピは毎月５つお届け🕊️

新作レシピは毎月４つ更新。
さ・ら・に！子ども向けレシピ動画を含めた5つのレシピ動画が毎月更新されます。

レシピ動画だけじゃない！

秘密の米粉サロンのコンテンツ全て公開

コンテンツ①

 パン・お菓子140本以上の動画見放題

サロン内でしか公開していないレシピが入会と同時に全て視聴可能。初心者でも簡単に作れるように細かな手順を公開しています。

レシピは毎月５つ更新されます。 

コンテンツ②

-お料理倶楽部-

「今日の献立、どうしよう、、」
レシピサイトを見てもなかなか理想のレシピが見つからない方へ。グルテンフリーのレシピサイトお料理倶楽部では忙しいあなたの味方です！

コンテンツ③

おいしく魅せる-フードフォト講座- 

美味しそうに見えるのには理由がある。写真の撮り方から加工の秘密をサロン限定で公開。実際に使用している機材・撮影テクニックや加工アプリまで全てお伝えしていきます。

 

コンテンツ④

レッスンライブ

Kanaと一緒にリアルタイムでパン・お菓子づくりを楽しめる！動画だけでは語り尽くせないポイントやコツを丁寧にお伝えしています。

コンテンツ⑤

秘密のインスタサロンにご招待

最新情報やメンバーさんのつくれぽなどをお届け🕊️

 

 

コンテンツ⑥

-米粉の実-ポイントプロジェクト

毎月抽選でKanaからの焼き菓子が届く米粉の実。サロンにアップされているお菓子・パンをつくったら写真と感想を投稿しよう！

 

コンテンツ⑦

レシピコンパス

「今日は30分しか時間が取れない」そんな時に、あなたにぴったりのレシピを瞬時に見つけられる機能です。

 

コンテンツ⑧

小さなシェフとまほうのクッキング

「親子でいっしょに、やさしいおやつづくり。」ができる場所として、子ども向けレッスンが、秘密の米粉サロンに新登場！
米粉で、やさしく・たのしく・おいしく学べる特別プラン

こども向けサロン👩‍🍳
小さなシェフとまほうのクッキング

Kana先生が詳しく解説

通常の米粉サロンと同じく、レシピ動画は全てKanaが作成。
レシピはふりがな付きでお届けしています。

お子さん1人でも進められるようにサロンの進め方なども解説。
⚠️一部の工程については保護者の方の見守りやサポートをお願いしています。

 

　-親子でつくるってこんなに楽しい！-

メンバーさんの変化

形が歪になってしまう状態から、ふわっふわの可愛らしいフォルムの白パンに変化したメンバーさんのお写真🌟
コツやポイントをお伝えした後の変化です。

今では、どんどんクオリティの高いパンが出来上がっていき、パン屋さん級の素敵なつくれぽで溢れています♡

米粉パンは作れば作るほど上達します。感覚を掴んでいけば、誰でも美味しいパンが焼けるようになっていきますよ🤍

カヌレ作りで肝となるポイントをいくつかお伝え後、カヌレの焼き色がつかず、ふにゃふにゃになってしまった状態から層が綺麗な高級感のあるカヌレに🙈💓
なぜ失敗してしまったのかの原因がわかると上達は早いです。

米粉だから何も罪悪感なくつくれるし子どもと自分たち家族にも凄い喜んでもらえる。

もっと美味しいものを作りたい、秘密の米粉サロンが生活の一部になって、楽しみが増えました。　Shizukaさん

もっと早く入ればよかったと後悔しています。

サロンは趣味、親子のいいコミニュケーションの場に。

自分は気分転換に、子どもは本当に好きなことを見つけられると思うのでいろんな人に活用してもらいたいです。　　　Sanaさん

とにかく動画がわかりやすい。

同じ材料・分量でつくれば上手にできると強く伝えたいです。

つくる回数を重ねるごとに、見た目の変化など上手になってきてるのが実感できます。Manamiさん

サロンメンバーのつくれぽ

記録しておくことの尊さを実感できる"月刊米粉の実"
メンバーさんのつくれぽをひとつにまとめたアルバムが毎月発行。

Kanaの米粉レシピの秘密

スーパーで揃うシンプルな6つの材料をメインに。緻密に計算された配合、初心者でも失敗しない工程、そして素材へのこだわりという3つの大きな秘密があります。

シンプルな工程

発酵時間が短く、1時間もあれば焼き上がるため、忙しい日常でも作り続けられます。

「よい加減」のバランス

健康を意識しつつも、美味しさを妥協しない。この両立がレシピの軸に。

冷凍するから美味しい

冷凍した方が美味しいと言われるほど焼きたてのような感動を味わえる

秘密の米粉サロンは全て一つのアプリで完結

何回もログインしたりする必要はありません。レシピ動画・コミニュティ・お料理倶楽部・フードフォト講座全てこのアプリひとつでお楽しみいただけます。

 

-料金-

\\年間プランだと実質３ヶ月分無料//


⚠️下記のクーポンコードを入力してください。

月額プラン：FRANCE
年額プラン：PAN
正式価格4,680円/月→4,380円/月
正式価格43,800円/年→39,800円/年※初年度のみ適応

月額プラン

￥4,380/月

解約しない限りずっと4380円

✅ 140本以上のレシピ動画見放題

✅毎月5つの新作レシピ

✅レシピコンパス

✅独自アプリ利用可能

✅ レッスンライブ

✅ 米粉チャレンジ参加

※解約しない限りこの価格

月額プランで参加する

年額プラン

￥39,800/年

24%OFF　\\12760円お得//

✅ 140本以上のレシピ動画見放題

✅毎月5つの新作レシピ

✅レシピコンパス

✅独自アプリ利用可能

✅ レッスンライブ

✅ 米粉チャレンジ参加

※２年目以降は43,800円で利用可能

年間プランで参加する

米粉フードマイスターKana

高校生から独学で米粉のお菓子づくりを始めると同時にInstagramで米粉レシピを発信。

現在では、総フォロワー16万人を超えるKana｜米粉フードマイスター 自然派お菓子レシピアカウントを運営

2023年に調理師免許を取得後、秘密の米粉サロンを始める。

Q&A

最後に

想像してみてください

米粉でパンやお菓子が自由自在に、無限に作られたら

あなたの日常はどんな世界が広がっているでしょうか？

・誰にも邪魔されない、手づくりする時間がとっておきの時間になる

・作っている無心な時間が、心を癒してくれる

・安心/安全な材料で嗜好品を罪悪感なく楽しむことができる

・「できない」が、つくるたびに「できた」に変わる

 

お子さんがいる家庭であれば 

・作ったものを一緒に美味しいねって共有できる幸せ

・何にも囚われず、好きなものを一緒に作る幸せ

・会話が生まれ、親子時間が充実する

・つくることが、子どもの創造性を話し合った遊びとなりより豊かになるきっかけとなるかもしれません。


米粉で一緒にお菓子をつくれることを楽しみに待っています。 
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